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關於 程家台南意麵.滷味




民國五十年代父母親在當時最熱鬧、最繁榮的西門町商圈,如萬國戲院、樂聲戲院一帶做攤仔生意,後因祖父母過世接下冰果室,因不了解水果特性遂改行做麵食,父母親憑著與生俱來對美食的靈敏度,不斷研究嘗試、改良,研發出與眾不同的獨門醬料,肉燥、魯味則是用加了二十多種的中藥藥材魯至味道深入食材,吃冷的比吃熱的更來的香Q夠味。


民國八十年,老店因是學校預訂地徵收(現址福星國小操場),搬至六條通,中山北路一段105巷8號,程家意麵的理念想把父母用心研發出來的獨門口味繼續傳承下去,讓更多的客人品嘗到古早的好味道

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商品訊息簡述:
  • ⊕純手工意麵,不添加任何防腐劑。
  • ⊕自製豬油做出古早味肉燥醬汁,美味不假他人之手。





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